Articles by: Fabio Avila
Editor, jornalista, escritor e palestrante, natural de Uberaba/MG. De 1972 a 1979 teve o privilégio de descobrir os encantos e as influências da vida francesa ao estudar na Universidade de Paris IV – Sorbonne. Em 1986 fundou a editora Empresa das Artes que posteriormente transformou-se em selo editorial e que abriga mais de 300 publicações com temáticas voltadas às áreas de cultura, meio ambiente, gastronomia e turismo. Ávila também teve o privilégio de levar aos brasileiros o saber-fazer de grandes cozinheiros e chefs de cuisine, através dos canais de televisão Rede Mulher e TV Bandeirantes. Em 2004 iniciou uma série de palestras para estudantes universitários, alunos do ensino médio e fundamental, funcionários de grandes empresas e corporações, integrantes de entidades renomadas do país e no presente momento, 2019, colabora também com diferentes comunidades e na Unidade Carcerária de Parelheiros, em São Paulo. Foi diretor e roteirista do filme ``Belém 400 anos - A influência francesa na Capital Paraense``. Está responsável pelo projeto de documentário audiovisual ``Da Índia ao Brasil - 170 anos de história das Raças Zebuínas no Território Brasileiro``